Nasi Tumpeng

Bahan-bahan:

- 800 gr beras putih

- 200 gr beras ketan

- 1200 ltr santan

- 1 sdm kunyit halus

- 1 lbr daun pandan

- 4 lbr daun salam

- 2 btg sereh

- 2 sdm garam

- 1 sdm air jeruk nipis.

Cara membuat:

1. Cuci bersih dan campur beras dan beras ketan, kukus sampai matang.

2. Campur kunyit dan santan, saring dan buang ampas kunyit.

3. Masak bersama daun salam, pandan dan sereh.

4. Tambahkan garam, aduk rata.

5. Masukkan beras ke dalam santan, aduk dan masak hingga santan menyusut.

6. Kukus beras aron selama 20 menit, angkat.

7. Cetak dalam cetakan tumpeng, alasi dengan daun pisang. Hiasi sekeliling tumpeng dengan lauk pauk.