Bubur Manado - Manado

Bahan:

- 200 gr beras

- 1250 ml air

- 1 ikat kangkung, siangi

- 1 ikat bayam, siangi

- 1/2 buah kaboca atau labu kuning, potong kotak

- 1 buah ubi kuning, potong kotak

- 1 buah jagung manis pipil

- 1 ikat kemangi, siangi

- 1 buah serai, geprek, dan simpulkan

- Garam secukupnya

Pelengkap:

- Tempe goreng

- Ikan asin goreng

- Emping

- Sambal

Cara membuat:

1. Beras, air, dan serai dimasak sampai jadi bubur, masukkan ubi, masak setengah matang lalu masukkan labu dan jagung. Masak sampai lunak.

2. Masukkan kangkung, bayam, dan garam, cek rasa.

3. Tambahkan kemangi dan pelengkapnya ketika akan dihidangkan.