Lumpia isi kentang sayuran.

Bahan:

- 400 gr kentang, rebus sampai empuk lalu tumbuk kasar

- 1 buah wortel potong dadu kecil dan 1/2 jagung sisir, keduanya rebus sebentar, sisihkan

- 3 bawang putih, haluskan

- 2 tangkai daun bawang, iris halus

- 2 butir telur

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt bubuk kari

- 1/2 sdt kaldu bubuk merica

Cara membuat:

1. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

2. Ambil selembar kulit lumpia, beri isian, lipat seperti amplop, lakukan sampai habis dan goreng sampai matang.