KASUAMI

Kasuami merupakan makanan unik dan khas daerah Sulawesi Tenggara, khususnya daerah Buton, Muna dan Wakatobi. Kasuami umumnya berbentuk tumpeng atau gunungan dan berwarna putih kekuning-kuningan. Kasuami berbahan utama singkong (Ketela pohon atau ubi kayu). Kasuami diolah dengan cara mengukus parutan singkong yang telah dimasukkan kedalam cetakan berbentuk kerucut/tumpeng dan dimasak selama kurang lebih 15 menit.

Resep Kasuami

Bahan :

• Singkong

Cara Membuat:

• Singkong diparut hingga berukuran kecil,
• Lalu singkong hasil parutan dikukus,
• Setelah itu dibentuk seperti tumpeng namun dengan ukurang kecil